अपघटनीय खाद्य पदार्थों का परिचय

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March 07, 2025
अपघटनीय खाद्य बॉक्स एक खाद्य पैकेजिंग कंटेनर को संदर्भित करता है जिसे कार्बन डाइऑक्साइड, पानी,कुछ पर्यावरणीय परिस्थितियों (जैसे खाद) में सूक्ष्मजीवों की क्रिया के माध्यम से कार्बनिक पदार्थों का संश्लेषण करना।पारंपरिक प्लास्टिक पैकेजिंग के विपरीत, इसकी अपघटन प्रक्रिया दीर्घकालिक पर्यावरण प्रदूषण से बचती है और "सफेद प्रदूषण" से निपटने के लिए पर्यावरण के अनुकूल समाधान है।
पीएलए (पोलीलैक्टिक एसिड):
यह मकई और गन्ना जैसे पौधों के स्टार्च से प्राप्त होता है, इसमें उच्च पारदर्शिता होती है और आमतौर पर ठंडे पेय कप और सलाद के बक्से में उपयोग किया जाता है।इसे औद्योगिक खाद बनाने की सुविधाओं में विघटित करने की आवश्यकता है (उच्च तापमान और उच्च आर्द्रता), और प्राकृतिक वातावरण में गिरावट धीमी है।
स्टार्च आधारित सामग्री:
यह मक्का, आलू का स्टार्च और जैव अपघटनीय बहुलकों के मिश्रण से बनाया जाता है, यह पारंपरिक प्लास्टिक को आंशिक रूप से बदल सकता है, लेकिन पानी प्रतिरोध में सुधार के लिए अन्य अवयवों को जोड़ा जा सकता है।
कागज के उत्पाद:
पुनः प्रयोज्य सामग्रियों जैसे कि गन्ने के बैगेस और बांस के फाइबर का उपयोग करते हुए, जिन्हें आमतौर पर डिस्पोजेबल लंच बक्से में इस्तेमाल किया जाता है, पानी और तेल के नुकसान को रोकने के लिए एक जैव-विघटनीय कोटिंग की आवश्यकता होती है।
मुख्य लाभ
पर्यावरण के अनुकूलः प्रकृति में प्लास्टिक कचरे के अवशेषों को कम करें और मिट्टी और समुद्री प्रदूषण के जोखिम को कम करें।
नवीकरणीय संसाधन: जीवाश्म ऊर्जा की खपत को कम करने के लिए पौधों के कच्चे माल पर निर्भर होना।
नीतिगत सहायताः दुनिया भर के कई देशों में "प्लास्टिक प्रतिबंध" बाजार की वृद्धि को बढ़ावा दे रहे हैं (जैसे कि यूरोपीय संघ का एकल उपयोग प्लास्टिक निर्देश) ।
अनुप्रयोग परिदृश्य
टेकआउट और फास्ट फूडः पीएलए भोजन के बक्से, कागजी कटोरे के ढक्कन।
पेय की पैकेजिंगः स्टार्च आधारित पुआल, पीएलए कॉफी कप।
ताजा सुपरमार्केट: पीबीएटी क्लेप फिल्म, गन्ना बैगेस ट्रे।
परिवार और गतिविधियाँः पिकनिक और समारोहों के लिए बायोडिग्रेडेबल टेबलवेयर का उपयोग किया जाता है।
चुनौतियों का सामना करना
लागत का मुद्दाः पारंपरिक प्लास्टिक की तुलना में उत्पादन लागत 30%-50% अधिक है।
अपघटन की स्थिति की सीमाएं: घरेलू खाद बनाने के लिए औद्योगिक ग्रेड की आवश्यकताओं को पूरा करना मुश्किल है और कुछ सामग्रियों के लिए विशेष सुविधाओं की आवश्यकता हो सकती है।
प्रदर्शन में कमियांः उच्च तापमान प्रतिरोध में अपर्याप्तता (जैसे गर्मी के संपर्क में आने पर पीएलए विकृत होना), जलरोधी प्रदर्शन को कोटिंग द्वारा बढ़ाया जाना चाहिए।
रीसाइक्लिंग प्रणाली की कमी: उपभोक्ता "विघटनीय" और "रीसाइक्लेबल" के बीच भ्रम में पड़ जाते हैं, और वर्गीकरण और उपचार सुविधाएं अपूर्ण हैं।
भविष्य के विकास के रुझान
तकनीकी नवाचारः उच्च तापमान प्रतिरोध और शक्ति के साथ नई सामग्रियों का विकास, जैसे कि नैनोसेल्युलोज कम्पोजिट सामग्री।
नीति को मजबूत करना: अधिक क्षेत्रों में जैवविघटनीय पैकेजिंग को नियमों में शामिल किया जाएगा (जैसे चीन की "14वीं पंचवर्षीय योजना" प्लास्टिक प्रदूषण नियंत्रण कार्रवाई) ।
उपभोक्ता शिक्षाः प्रमाणन चिह्नों (जैसे कि ओके कम्पोजिट) के माध्यम से सही उपयोग और निपटान का मार्गदर्शन करें।
परिपत्र मोडः जैव आधारित सामग्रियों को कंपोस्टिंग उद्योग श्रृंखला के साथ जोड़कर "उत्पादन उपयोग कंपोस्टिंग वापस क्षेत्र में लौटने" के बंद चक्र को बढ़ावा देना।